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Ensalada de naranja, queso y pistachos

Una deliciosa opción con menos de 200 kilocalorías ideal para aquellas personas que buscan algo rico y nutritivo, de fácil preparación ademas con ingredientes saludables un aperitivo ideal.

Ensalada de naranja

Ensalada de naranja

Receta de nutricrafties.comPlato: AperitivesCocina: AmericanDificultad: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutos
Cooking timeminutes
Calories

200

kcal
Total time

30

minutos

Ingredientes

  • 200 gramos de escarola

  • 50 gramos de rúcula (sustituye escarola y rúcula por la lechuga que tengas)

  • 2 naranjas

  • 300 gramos de rulo de queso de cabra (rebaja calorías con queso fresco)

  • 50 gramos de pistachos

  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen

  • 1 cucharada de vinagre de jerez

  • Cebollino (opcional)

  • Sal

Instrucciones

  • Paso 1. Trocea, lava y seca la escarola. Lava y seca la rúcula.
  • Paso 2. Corta una naranja y media en gajos y retira la piel. Exprime la mitad restante para extraer el zumo.
  • Paso 3. Lava, seca y pica el cebollino.
  • Paso 4. Pela y pica los pistachos.
  • Paso 5. Prepara la vinagreta mezclando cuatro cucharadas de aceite con el vinagre, dos cucharadas de zumo de naranja, una pizca de sal y dos cucharadas de cebollino picado.
  • Paso 6. Retira la corteza del rulo de queso de cabra, corta el queso en trozos, úntate las manos con aceite para formar bolitas y rebózalas con los pistachos picados.
  • Paso 7. Reparte los ingredientes en los platos y aliña con la vinagreta.

Notas

  • los ingredientes varias dependiendo de tu despensa igual hay sugerencias en la misma receta

Un comentario

  1. Candy tiramisu tart icing cookie candy canes danish icing. I love sesame snaps dessert oat cake cupcake apple pie I love.

    Macaroon toffee cake gummi bears soufflé candy soufflé sesame snaps. Croissant caramels candy canes fruitcake.

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